1.1项目概况
1.1.1项目简述
宁夏黄河水电青铜峡发电有限公司：宁夏黄河水电青铜峡发电有限公司职工食堂位于宁夏青铜峡市青铜峡镇，含后厨、职工餐厅、包间，汉餐食堂面积共约788平方米，清真餐厅食堂面积共约150平方米，后厨设施设备齐全，水电气齐全，前厅桌椅齐全。餐厅集中用餐，汉餐就餐范围内职工人数约500人，每日平均就餐早餐约100人、午餐约150人、晚餐约50人，节假日三餐就餐人数约60人。清真餐厅就餐范围内职工人数约80人，每日平均就餐早餐约30人、午餐约50人、晚餐约20人，节假日三餐就餐人数约30人。
宁夏黄河水电中宁太阳能发电有限公司:宁夏黄河水电中宁太阳能发电有限公司为太阳能光伏发电站，位于宁夏中卫市中宁县喊叫水乡，含后厨、职工餐厅，食堂面积共约60平方米，后厨设施设备齐全，水电气齐全，前厅桌椅齐全。餐厅集中用餐，就餐范围内职工人数约15人，每日平均就餐早餐约8人、午餐约8人、晚餐约8人，节假日三餐就餐人数约8人。
1.1.2交通条件
宁夏黄河水电青铜峡发电有限公司位于宁夏青铜峡市青铜峡镇，国道109、京藏高速、包兰铁路青铜峡火车站均可到达。
宁夏黄河水电中宁太阳能发电有限公司位于宁夏中卫市喊叫水乡，国道109、京藏高速均可到达。
1.2招标范围及主要工作内容
1.2.1招标范围
本次招标范围是宁夏黄河水电青铜峡发电有限公司、宁夏黄河水电中宁太阳能发电有限公司职工食堂餐饮服务工作。受托方在委托方的监督下，根据就餐人数，确保满足委托方员工及服务单位员工全年（含节假日）早、中、晚的就餐需要及商务接待；负责餐厅人员配置及餐饮服务，餐饮设施、设备等管理。
本项目所有食材均由委托人提供。
1.2.2主要工作内容
宁夏黄河水电青铜峡发电有限公司：依据就餐人数，提供全年（含节假日）早、中、晚餐和商务接待用餐及服务；运行倒班员工中、晚工作餐及送餐服务；按要求给生产现场加班人员提供工作用餐服务；职工食堂餐具、厨具清洗和室内、外环境卫生保洁及消毒工作；餐饮设施、设备日常维护、管理等；协助委托方做好食堂成本核算、费用控制等管理工作。按照食品监督管理部门的要求，定期对食品卫生许可证件进行注册、检验及登记，定期对餐饮从业人员进行身体健康检查，开展承包商一体化建设。
宁夏黄河水电中宁太阳能发电有限公司：依据就餐人数提供全年（含节假日）早、中、晚餐及服务；职工食堂餐具、厨具清洗和室内、外环境卫生保洁及消毒工作；餐饮设施、设备日常维护、管理等；协助委托方做好食堂成本核算、费用控制等管理工作。按照食品监督管理部门的要求，定期对食品卫生许可证件进行注册、检验及登记，定期对餐饮从业人员进行身体健康检查。
1.2.3项目实施地点及服务期限
1.2.3.1实施地点：
宁夏黄河水电青铜峡发电有限公司：宁夏青铜峡市青铜峡镇青铜峡水电站
宁夏黄河水电中宁太阳能发电有限公司：宁夏中宁县喊叫水乡政府南约2公里处
1.2.3.2项目服务期限及每年度合同期限
服务期限：服务期限为三年，即2025年1月1日至2027年12月31日。
